Wer legt eigentlich fest, was in eine Marmelade darf und was nicht? Keiner, findet Frank Winter. Das Ergebnis seiner Marmeladenexperimente sind außergewöhnliche Kreationen, in die auch schon mal Kräuter, dunkles Bier, Gin, Kakao oder Rote Bete wandern. Seine besten und außergewöhnlichsten Kreationen mit klingenden Namen wie »In Rosenwasser gebadet« oder »Orangenfeuer« finden Sie in diesem Buch.
| Auflage | 1. Auflage 2019 |
|---|---|
| Einband | Hardcover mit Spotlack |
| Ausstattung | mit zahlreichen Fotos |
| Seitenzahl | 104 |
| Format | 19 x 19 cm |
| ISBN/EAN | 978-3-7995-1284-8 |
| VGP-Nr. | 401284 |
| Schlagwörter | Beeren, einmachen & konservieren, Früchte, Marmelade |
Frank Winter
Frank Winter hat Germanistik, Soziologie und Philosophie studiert. Für sein Buch »Schottisch kochen« wurde er von der Gastronomischen Akademie Deutschland (GAD) mit der Silbermedaille ausgezeichnet. »Marmelamania. Herrlich verrückte Marmeladen-Kompositionen«, erschienen im Jan Thorbecke Verlag, wurde mit dem Gourmand International Cookbook Award prämiert. Ein literarisches Alter Ego hat Frank Winter sich mit dem Foodjournalisten Angus Thinnson MacDonald geschaffen, der in seinen Schottland-Krimis als Detektiv ermittelt.
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