Thorbecke

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  1. Dresden à la carte
    Marco Iwanzeck

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    Entstehung und kulinarische Einordnung der Restaurantkultur 1800 bis 1850
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  2. Geschmacksgaranten
    Mario Kliewer

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    Sächsische Hoflieferanten für exquisite Nahrungsmittel um 1900
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