Äpfel und Birnen

Die besten Rezepte

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Fast alle Menschen mögen Äpfel, und die Geschmacksvielfalt der erhältlichen Sorten ist erstaunlich. Mit ihnen wie auch mit Birnen lassen sich viele köstliche Mahlzeiten auf den Tisch bringen.

Die fünf Kapitel dieses Buches spiegeln die unglaubliche Vielfalt der Zubereitungsmöglichkeiten von süß über herzhaft und pikant wider und machen Lust auf diese fruchtigen Genüsse. Einfach unwiderstehlich beim Kochen mit Äpfeln und Birnen ist der Geruch. Er wärmt, tröstet und verlockt. Es gibt kaum etwas Schöneres als den Duft eines Obstkuchens im Backofen. Worauf warten Sie noch?
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Auflage 2. Auflage 2009
Einband Hardcover mit Schutzumschlag
Ausstattung mit zahlreichen farbigen Abbildungen
Seitenzahl 64
Format 19 x 19 cm
ISBN/EAN 978-3-7995-3563-2
VGP-Nr. 403563
Schlagwörter Herbst, kochen, Süßspeisen
  • ici! Lifestyle-Magazin, Herbst 2010
    »Sehen sie nicht verführerisch aus, diese Obsttörtchen? Erfrischend-süß, so wie nur Äpfel und Birnen es sein können. Die schönsten Rezepte aus diesen Gartenfrüchten hat der Thorbecke Verlag zusammengestellt. Probieren Sie doch mal eins aus!«
  • Lisa. Blumen und Pflanzen, Oktober 2010
    »Das neue Kochbuch von Laura Washburn ist eine wahre Schatzkammer an Rezepten. Das Repertoire erstreckt sich auf 64 Seiten von herzhaften Speisen, über Tartes und Pies, bis hin zu Chutneys.«
Laura Washburn

Laura Washburn, geboren in Los Angeles, hat in Paris studiert und dort die namhafte »École de Cuisine La Varenne« besucht. Heute lebt sie als Kochbuch-Autorin in London.

Peter Cassidy

Peter Cassidy ist einer der bekanntesten europäischen Food- und Reisefotografen. Er arbeitet unter anderem für »Country Living« und weitere renommierte Magazine.

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