Land kulinarischer Tradition. Ernährungsgeschichte in Sachsen. Reihe A - Tradition für die Zukunft

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  1. Tafelkultur – Dresden um 1900
    Annemarie Niering Josef Matzerath

    Tafelkultur – Dresden um 1900

    Band 3
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  2. Produktküche – Süßspeisen, Gebäck und Getränke
    Volkhard Nebrich Josef Matzerath Markus Paschel Paul Gildemeister Christine Giersch

    Produktküche – Süßspeisen, Gebäck und Getränke

    Europäische Kochkunst aus der feinen Küche des Dresdner Hofes
    Band 2/II
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  3. Produktküche
    Volkhard Nebrich Josef Matzerath

    Produktküche

    Europäische Kochkunst aus der feinen Küche des Dresdner Hofes
    Band 2/I
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