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Land kulinarischer Tradition. Ernährungsgeschichte in Sachsen. Reihe C - Historische Forschungen zur exquisiten Küche
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Marco Iwanzeck
Entstehung und kulinarische Einordnung der Restaurantkultur 1800 bis 1850 Band 3
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Benedikt Krüger
Dresden um 1900 Band 2
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Mario Kliewer
Sächsische Hoflieferanten für exquisite Nahrungsmittel um 1900 Band 1
