Die Schwarzwaldküche

Ländlich genießen mit den Fallers

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Schwarzwaldküche – das sind neben der bekannten Kirschtorte auch so schmackhafte Gerichte wie Burgunderbraten und Schäufele, Saiblingsroulade, Bibileskäs oder Kirschplotzer. Die Schwarzwaldküche ist vielfältig und ländlich, die hochwertigen Zutaten werden frisch je nach Saison verwendet.

Auch in der erfolgreichen Fernsehserie »Die Fallers – eine Schwarzwaldfamilie« spielt das Kochen eine wichtige Rolle, denn in der Küche trifft sich die ganze Familie. Neben zahlreichen Rezepten aus der Schwarzwaldküche – eines köstlicher als das andere – bietet dieses Buch viele Hintergrundinformationen rund um die Fernsehserie, z.B. welches Familienmitglied welches Gericht besonders gern isst oder welche Rolle Kartoffelsalat in der Serie spielt.
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Auflage 1. Auflage 2012
Einband Hardcover
Ausstattung mit zahlreichen Fotos
Seitenzahl 112
Format 22 x 25 cm
ISBN/EAN 978-3-7995-0769-1
VGP-Nr. 400769
Schlagwörter Essen, Fernsehen, Genuss, kochen, Landleben
Klaus-Günther Wiesler

Klaus-Günther Wiesler ist Küchenchef im Seehotel Wiesler in Titisee/Neustadt, das er mit seiner Familie betreibt. Er ist Mitherausgeber des »Kochbuchs der Naturparkwirte im Schwarzwald«.

Regina Carle

Regina Carle ist in der Fallers-Redaktion des SWR in Baden-Baden tätig.

Bettina Bauer-Wörner

Bettina Bauer-Wörner ist in der Fallers-Redaktion des SWR in Baden-Baden tätig. Sie schreibt u.a. Drehbücher für die Fernsehserie »Die Fallers – eine Schwarzwaldfamilie«.

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