Glutenfreies Brot

Neue Rezepte für gesunden Genuss

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Nach dem sensationellen Erfolg ihres gleichnamigen ersten Buches »Glutenfreies Brot« gibt es nun endlich neue köstliche Brotrezepte des schwedischen Autorinnenduos Jessica Frej und Maria Blohm. Mit viel Können und Leidenschaft beweisen die beiden, dass Backen ohne Gluten ganz einfach funktioniert. Lassen Sie sich von den leckeren Brötchen-, Brot-, Ciabatta- und Knäckebrotrezepten aus glutenfreien Mehlsorten wie Buchweizen-, Mais-, Teff-, Milo- und Reismehl überzeugen!
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Auflage 1. Auflage 2018
Einband Hardcover
Ausstattung mit zahlreichen Fotos
Seitenzahl 128
Format 19 x 25 cm
ISBN/EAN 978-3-7995-1220-6
VGP-Nr. 401220
Schlagwörter backen, Brot, Essen, Gesundheit, glutenfrei
Maria Blohm

Maria Blohm gibt Backkurse und hat nun endlich dem Bitten ihrer Kursteilnehmer nachgegeben, ihre Rezepte preiszugeben. Sie lebt in Schweden.

Jessica Frej

Jessica Frej ist selbst glutenintolerant und hatte es satt, immer nur gekauftes, staubtrockenes Brot zu essen. Sie lebt in Schweden.

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Zusätzliche Informationen und Medien

 

  • WEITERE INFOS
    Liebe Fans von glutenfreiem Brot!

    Beim Rezept für die Mandelküchlein auf Seite 97 hat sich in der Zutatenliste ein Fehler eingeschlichen: Statt des Buchweizenmehls verwenden Sie bitte Mandelmehl.

    Hier geht's zum korrigierten Rezept!