Nüsse & Körner

40 Rezepte mit den leckeren Powerpaketen

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Nüsse sind kleine Alleskönner. Die Powerpakete enthalten viele gesunde Inhaltsstoffe wie Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien, Folsäure, Magnesium sowie Proteine und schützen somit unser Herz-Kreislauf-System. Doch allem voran sind Nüsse und Körner vor allem eines: unglaublich köstlich!

Ob in süßen oder herzhaften Gerichten – sie sind immer eine ideale Ergänzung: von der Smoothie-Bowl mit Cashewkernen zum Frühstück bis hin zu einer sättigenden Rote-Bete-Ziegenkäsetarte mit Pinienkernen, Halloumi-Mandel-Tacos oder Chicoréesalat mit Kurkuma-Walnüssen. Zudem gibt es leckere Desserts wie die Aprikosen-Mandel-Tarte mit Pistazien oder das Bananen-Beeren-Parfait mit Leinsamen, die kulinarisch eine wahre Verführung sind. In diesem Kochbuch sind zudem viele laktosefreie Rezepte mit selbst gemachter Nussmilch oder Nussbutter zu finden.
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Auflage 1. Auflage 2018
Einband Hardcover
Ausstattung mit zahlreichen Fotos
Seitenzahl 96
Format 17 x 21 cm
ISBN/EAN 978-3-7995-1218-3
VGP-Nr. 401218
Schlagwörter Essen, Gesundheit, kochen, Süßigkeiten & Süßes, vegetarisch
Natalie Seldon

Natalie Seldon studierte Mode, bevor sie ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte. Sie absolvierte ihr Studium an der Leiths School of Food & Wine und ist heute als Rezeptentwicklerin, Foodautorin und -stylistin tätig. Natalie arbeitet regelmäßig mit namhaften Köchen, z.B. Jamie Oliver und Nigel Slater.

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