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Salate sind perfekt für alle, die abnehmen oder ihr Gewicht halten, aber auf nichts verzichten wollen. Voller Mineralstoffe, Vitamine und Antioxidantien stecken die schlanken Sattmacher jede andere Haupt- und Zwischenmahlzeit in die Tasche!
In diesem Buch versammeln sich vielfältige Rezeptideen für jeden Bedarf: einfache Salate für zwischendurch, Grünes fürs Büro, Salate für Gäste, wärmende Salate für hungrige Abende mit Fleisch oder Fisch und köstliche Fruchtsalate, noch dazu mit vielen gluten- und laktosefreien Rezepten. Und das Beste: Jeder Salat hat weniger als 300 Kalorien, macht garantiert satt und wird durch den vollen Geschmack abgerundet!
Kathryn Bruton ist Foodstylistin, Rezeptentwicklerin und Bloggerin. Sie wurde in Irland geboren und zog nach Edinburgh, um Mode zu studieren, bevor sie feststellte, dass ihre wahre Liebe dem Kochen gehört. Nach dem Abschluss an The Edinburgh School of Food and Wine lebt sie nun in London.
Kathryn Bruton 
