Südtirol. Einfach. Gut.

Marie Feldt nimmt uns mit auf Reisen durch eine Region, in der sich verschiedene kulinarische Traditionen begegnen. Bäuerliche Klassiker wie Knödel, Schüttelbrot und Buchweizentorte treffen auf Pasta, Risotto und mediterrane Einflüsse. Dabei verbindet sie Tradition mit moderner Alltagsküche: Schnelle Feierabendgerichte stehen neben Sonntagsklassikern, großen Tafeln, Törggelen und süßen Verführungen. Eine ganz persönliche Note geben die Rezepte von Walli, Südtirolerin durch und durch, tief verwurzelt in der Küche und den kulinarischen Traditionen ihrer Heimat. Ihre liebsten Rezepte und das Wissen um diese Küche hat sie an Marie weitergegeben.

Ein genussvoller Streifzug durch die Südtiroler Küche für alle, die sich das Urlaubsgefühl aus den Alpen nach Hause holen möchten.