Martin Schröder (Fotos)
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Apfeltraum mit karamellisierten Mandeln, Espresso-Panna-Cotta oder Schwarzwälder Biskuittörtchen – Sie werden erstaunt sein, dass die kleinen Köstlichkeiten noch einmal so gut schmecken, wenn sie in zauberhaften Gläsern und Tassen angeboten werden. Die raffinierten Ideen für Kuchen und Desserts sind alle praxiserprobt und machen große Lust auf die nächste Einladung zum Kaffee. Und ganz nebenbei inspirieren die stimmungsvollen Arrangements und die tolle Fotografie auch noch zu neuen Dekoideen für die Tafel. Süßer Genuss ist garantiert!
| Auflage | 3. Auflage 2013 |
|---|---|
| Einband | Hardcover |
| Ausstattung | mit zahlreichen Fotos |
| Seitenzahl | 88 |
| Format | 16 x 21 cm |
| ISBN/EAN | 978-3-7995-0859-9 |
| VGP-Nr. | 400859 |
| Schlagwörter | Früchte, Genuss, kochen, Kuchen, Süßspeisen |
- kochen & genießen, Nr. 3 / 2011
»Hübsch angerichtet ... in Tassen oder Gläsern sind die Süßspeisen und Küchlein von Stefanie Knorr. Ein Highlight – als Dessert oder einfach nur so.«
Stefanie Knorr
Stefanie Knorr lebt in Tübingen. Nach einer Ausbildung zur Hauswirtschaftlichen Betriebsleiterin leitete sie verschiedene Großküchen und die Ausbildung von Hauswirtschafterinnen. Mittlerweile arbeitet sie als Technische Lehrerin im Schuldienst in den Bereichen Nahrungszubereitung, Servierkunde, Textilarbeit und Werken. Darüber hinaus beschäftigt sie sich mit ganzheitlicher Gesundheitslehre. Von ihr erschienen bei Thorbecke bereits »Süßes im Glas« und »Das Vorratskammer-Kochbuch«.