Süßkartoffeln

Rezepte für gesunden Genuss

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Dieser Titel ist vergriffen - keine Nachauflage.
Sie kommt aus warmen Ländern, ist aber bei uns endlich kein Exot mehr: Die Süßkartoffel erobert die Herzen von Gesundheitsbewussten und Genießern mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen und Vitaminen einerseits und ihrem köstlich süßlich-salzigen Geschmack andererseits. Man kann sie backen, braten, frittieren oder kochen, mit afrikanischen oder japanischen Gewürzen kombinieren oder klassischen Kartoffelgerichten einen besonderen Dreh geben. Und dank ihres Zuckergehalts eignet sie sich auch für glutenfreies Gebäck und andere Süßspeisen.
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Auflage 1. Auflage 2017
Einband Hardcover
Ausstattung mit zahlreichen Fotos
Seitenzahl 64
Format 19 x 19 cm
ISBN/EAN 978-3-7995-1179-7
VGP-Nr. 401179
Schlagwörter Gemüse, glutenfrei, kochen, Trend
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