Tartes rustiques

Süße und salzige Tartes ohne Backform

Émilie Guelpa

Emilie Franzo

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Inhalt

Nach Zauberkuchen und Pfannencookies sind Tartes rustiques der neueste Backtrend aus Frankreich! Wunderbar leicht nachzubacken, werden die Tartes ganz ohne Kuchenform auf dem Blech gebacken. Einfach den Mürbteig direkt auf dem Blech in eine runde Form bringen und den Rand nach oben schlagen – so entsteht eine Tarte rustique oder Galette-Tarte mit knusprigem Rand und herrlich bunter Füllung. Ein Obstkuchen wie von der französischen Großmutter auf dem Land gebacken.

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Auflage	1. Auflage 2019
Einband	Hardcover mit Spotlack
Ausstattung	mit zahlreichen Fotos
Seitenzahl	72
Format	19 x 19 cm
ISBN/EAN	978-3-7995-1333-3
VGP-Nr.	401333
Schlagwörter	backen, Essen, Genuss, Kuchen, Trend

Autor

Émilie Guelpa

Émilie Guelpa lebt in Paris. Sie ist Grafikerin und Fotografin mit einem sehr ästhetischen Sinn für Kochen, Essen und Gastlichkeit. Auf ihrem Blog »griottes.fr« spielt sie mit Farben, Aromen und Materialien in immer neuen kulinarischen Kombinationen.

Emilie Franzo

Emilie Franzo ist seit ihrer Kindheit begeistert von allem, was mit Essen zu tun hat, hätte jedoch niemals gedacht, dass sie einen Beruf daraus machen könnte. Inzwischen ist sie freiberufliche Kochbuchautorin und Marketingberaterin für Food-Produkte. Ihr Blog Plus une miette dans l’assiette ist einer der bekanntesten in Frankreich.

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