VeggieBrotzeit

Aufstriche, Salate und Bratlinge für die besten Sandwiches

Susanne Heindl

Sabine Fuchs

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Inhalt

Genießen Sie leckere Sandwiches, köstliche Aufstriche und vegetarische Bratlinge – ob unterwegs, beim Picknick, im Büro oder beim Abendbrot mit der Familie. Die Rezepte für selbst gemachte Buttersorten wie Zitronen- oder Tomatenbutter, Pestos und Aufstriche, knackig-gesunde Salate und Carpaccios sowie außergewöhnliche Gemüse-Bratlinge lassen sich immer wieder neu zu köstlichen Sandwiches und Brotzeiten kombinieren: Kosten Sie doch mal das Rote-Bete-Schafskäse-Sandwich, das Karottenpesto-Bergkäse-Brot mit Zucchini oder das Ziegenkäse-Sandwich mit Mango-Salsa. Gesunder Genuss pur!

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Auflage	1. Auflage 2017
Einband	Hardcover
Ausstattung	mit zahlreichen Fotos
Seitenzahl	88
Format	16 x 21 cm
ISBN/EAN	978-3-7995-1147-6
VGP-Nr.	401147
Schlagwörter	Essen, kochen, vegan, vegetarisch

Autor

Susanne Heindl

Susanne Heindl, geboren 1970, studierte Ökotrophologie in Freising-Weihenstephan. 1999 gründete sie mit zwei Studienkolleginnen die Ernährungsberatung »esslust« mit dem Motto »gutes essen – gutes leben« (www.esslust.com). Susanne Heindl lebt mit ihrem Mann und ihren beiden Kindern in einem Vorort von München.

Sabine Fuchs

Sabine Fuchs, geboren 1965, studierte Grafik-Design in Nürnberg. Nach Stationen in Werbeagenturen in Seattle, Hamburg und München machte sie sich 1995 als Art Director selbstständig. Sabine Fuchs lebt mit ihrem Mann und ihren beiden Töchtern in München.

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