Happy & Veggie – 120 bunte Rezepte, die glücklich machen
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Eine Amerikanerin in Paris – das ist Caleigh, in Virginia aufgewachsen, die heute ein Restaurant mit gesunder, herrlich bunter Gemüseküche in Paris betreibt. Bei ihr gehen saisonale Zutaten neue und aufregende Kombinationen ein: Auf der Sommerpolenta treffen sich Zucchini und Pfirsich mit Kirschen und Minze, dem Karottensalat geben Grapefruit und Koriander Pep, und die Chocolate-Chip-Cookies werden durch Tahini extra saftig. Vom Frühstück bis zu Dessert gibt es überraschende neue Ideen für eine gesunde Küche, die Spaß macht.
Auflage | 1. Auflage 2021 |
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Einband | Hardcover |
Ausstattung | mit zahlreichen Fotos |
Seitenzahl | 272 |
Format | 19 × 25 cm |
ISBN/EAN | 978-3-7995-1513-9 |
VGP-Nr. | 401513 |
Schlagwörter | Essen, kochen, vegetarisch |
- Sabine Cikic, August 2021, im Blog Valentinas
»›Happy & Veggie‹ von Caileigh Megless-Schmidt hat sich bei uns zum echten Sommerhit gemausert. Die Rezepte sind einfach köstlich und beziehen ihren besonderen Twist oft aus der Verwendung von süßem Sommerobst in herzhaften Gerichten. Dabei sind sie umstandslos in der Zubereitung und immer wieder so lecker, dass wir sie gerne wiederholen werden. Ein Gute-Laune-Buch in der Tat, mit dem die Autorin ihr Versprechen einlöst und rundum glücklich macht.«
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