Wir lieben Grillen! Doch so richtig lecker wird es erst mit der richtigen Würze. Frank Winter präsentiert seine besten Rezepte rund ums Grillen: Marinaden und Rubs kommen vor dem Garen von Fleisch und Fisch ins Spiel. Steht das Essen auf dem Tisch, sind draußen wie drinnen Aromabutter, Aromaöl, BBQ-Soßen, Grillsoßen und Ketchups die Stars. Wer gerne tunkt, freut sich über Dips, und Fans herzhafter Küche genießen Chutneys und Pickles. So macht Grillen erst richtig Spaß!
| Auflage | 1. Auflage 2022 |
|---|---|
| Einband | Hardcover |
| Ausstattung | mit zahlreichen Fotos |
| Seitenzahl | 88 |
| Format | 19 × 19 cm |
| ISBN/EAN | 978-3-7995-1533-7 |
| VGP-Nr. | 401533 |
| Schlagwörter | Essen, Feste, Gastfreundschaft, Genuss, kochen |
Frank Winter
Frank Winter hat Germanistik, Soziologie und Philosophie studiert. Für sein Buch »Schottisch kochen« wurde er von der Gastronomischen Akademie Deutschland (GAD) mit der Silbermedaille ausgezeichnet. »Marmelamania. Herrlich verrückte Marmeladen-Kompositionen«, erschienen im Jan Thorbecke Verlag, wurde mit dem Gourmand International Cookbook Award prämiert. Ein literarisches Alter Ego hat Frank Winter sich mit dem Foodjournalisten Angus Thinnson MacDonald geschaffen, der in seinen Schottland-Krimis als Detektiv ermittelt.
