Bist auch du eine Suppenliebhaberin oder ein Freund von Eintöpfen? Dann lass dich von Marie Feldt mit 70 Suppenrezepten aus aller Welt inspirieren. Ob herzhaft oder leicht, vegetarisch oder vegan, schnell gekocht oder zum Genießen – in diesem Buch ist für jeden Geschmack etwas dabei. Denn besonders im Herbst und Winter spendet eine heiße Suppe oder ein wohliger Eintopf Wärme und Energie. Dabei zeigt Marie in ihrem Buch, wie man Brühen und Suppen ganz leicht von Grund auf selber machen kann und wie diese sich auch wunderbar haltbar machen lassen.
Ihre Rezepte sind vielfältig: von Klassikern wie Französische Zwiebelsuppe oder Hochzeitssuppe, Tomatensuppe und Kürbissuppe mit Kürbiskerncrunch, bis hin zu japanischen Ramen oder Tom Kha Gai aus Thailand. Als Extra gibt es zudem Rezepte für passende Brote und Toppings für den perfekten Suppen-Genuss.
| Auflage | 2. Auflage 2024 |
|---|---|
| Einband | Hardcover |
| Ausstattung | mit zahlreichen Fotos |
| Seitenzahl | 184 |
| Format | 19 x 26 cm |
| ISBN/EAN | 978-3-7995-2087-4 |
| VGP-Nr. | 402087 |
| Schlagwörter | einmachen & konservieren, Gastfreundschaft, Genuss, kochen, Suppen |
Marie Feldt
Marie Feldt lebt bei Tübingen. Bereits in Studientagen hat sie mit Julius Feldt das Reisen im VW-Bus schätzen und lieben gelernt. Marie ist selbstständig und kann ihren Job in der IT-Branche teils aus dem Van-Office erledigen, Julius ist Grundschullehrer. So haben sie in den Ferien auch Zeit für weite Touren – ob in die Pyrenäen, an die italienische Küste oder nach Griechenland. Von ihren Fahrten haben sie nicht nur die Einflüsse der mediterranen Länderküche mitgebracht, sondern auch Tipps und Tricks, nachhaltig und ressourcenschonend zu reisen.
